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Maremma Toscana Rosso DOC Cabernet Sauvignon 2022 C'era e non c'era - Val del Melo
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Description
Maremma Toscana Rosso DOC Cabernet Sauvignon 2022 C'era e non c'era - Val del MeloLa nostra interpretazione del Cabernet Sauvignon, in blend con un Sangiovese che rimarca il rapporto con la tradizione vitivinicola toscana. Grazie allaffinamento in tonneaux di terzo o quarto passaggio, riduciamo linfluenza organolettica del legno, sfruttando principalmente la sua porosit. Il risultato un vino strutturato e robusto, ma al tempo stesso piacevole e beverino.
portando con sé una complessità senza eguali
Il bouquet è composto da note di erba appena tagliata e aromi fruttati di mela
Consigliato in abbinamento con primi piatti e carni rosse
Quando si apre
la coltiva nei terreni di Fontanarosa caratterizzati dalla loro struttura sabbiosa di origini vulcaniche che combinati all’esposizione dei due vigneti in cui viene prodotta
insalate di pasta
con una morbida ciliegia finale
Caratteristico al naso i sentori vanno verso la mela verde
E’ tempo di Prosecco
oggi fresco di medaglia d’oro al Concorso Enologico Città del vino
fermentato da lieviti indigeni
una regione rinomata per la qualità dei suoi blend mediterranei
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