キムラセラーズ マールボロ ドライリースリング 2025

キムラセラーズ マールボロ ドライリースリング 20252025 2025 6. 3g L 2025 KIMURA CELLARS 2009 2018 NZkoruNZ NZ 1NZ8 2025Kimura Cellars Marlborough Riesling 2025 2025 12. 0 750ml

樽のきいたシャルドネに合わせる、お決まりのメニューをぜひ合わせてみてください！

植物の多様性があることで地中の微生物環境が豊かになり、それがぶどうにとっても健全な環境につながります。実際にスコップで掘り起こすと、土を空気を含んでいてふかふかでした。昆虫やミミズも出てきました。

そして、口に含むと感じられるのが、岩塩のような塩っぽさ。まるで硬水を飲んでいるかのようなミネラル感があり、味わいの要素の中に大きく存在しています。

【おすすめのペアリング】

ミーシャズヴィンヤード ザ・スターレット ソーヴィニヨン・ブラン 2024（Mishas Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2024）

今日紹介するこちらのデシベル ギムレット・グラヴェルズ マルベック 2018もまさにそんな柔らかい風味。ミディアム寄りのフルボディの赤です。

マルベック ヴィンテージ 2022

キム氏は、オーストラリアやナパ・ヴァレー、南アフリカのワイナリーで経験を重ね、1988年に祖国であるNZに帰国し、「クーパーズ・クリーク」のワインメーカーとして約10年間ワインメーカーを務めました。

（アワテレヴァレー） 種類 白 ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン ヴィンテージ 2023 アルコール度数 13

もちろん、お送りするワインの価格の合計がご購入金額を下回ることは絶対にありませんのでご安心ください。

お肉とあわせたいミディアム赤

このワイナリーの最大の魅力の一つは、真のファミリービジネスとしての姿です。アラン氏とキャシー氏の息子ジョシュ氏と次女サラ氏が経営を引き継ぎ、熟練した運営チームとともに会社の生産、管理、開発をリードしています。