アラン・スコット マールボロ リースリング 2024

アラン・スコット マールボロ リースリング 2024Allan Scott 1990 40 1973 Allan Scott 1980 1975 1990"" 19993 NZ 1NZ8 2024Allan Scott Marlborough Riesling 2024 2024 12. 0 750ml

樽で熟成させているものの、味わいへの影響は最小限にとどめ、果実のフレッシュさを前面に押し出すスタイルを採用しています。

木村さんは、ニュージーランドでワイン醸造とぶどう栽培学を学び、現地のいくつかのワイナリーで栽培・醸造の仕事を経験したのち、2009年にマールボロで「キムラセラーズ」を設立しました。

その結果、やや濁りのある外観を持ち、ナチュラルワインらしいラフな見た目ながら、中身はむしろ洗練されています。

その相方として選ばれたピノ・グリは、白ワイン用の品種。グリ（Gris）は英語でGray。日本語で灰色。果皮の色がやや灰色がかっていることからこの名前になりました。

その後パートナーである妻のウルスラ氏とともに、2年もの歳月をかけて理想の場所を探し、現在の場所にたどり着きました。

ぜひ、バターやクリームを使ったコクのある料理を。サーモンのバターグリルや、クリームソースをかけたポークソテーなど。

こだわり抜いた洗練シャルドネ

まず、白ワイン２本は、国の生産量の約75％を占める代表的な品種「ソーヴィニヨン・ブラン」から選びました。

こうして、父と娘のふたりのワインメイカーは、シュナン・ブランの畑を拡大し、現在のようにロワールにも負けない品質のシュナン・ブランを生み出すことに成功したということ。

クミンを効かせたローストチキン（香ばしさとタンニンが絶妙なバランス）

日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズがつくるプレミアムワイン。豊かなベリー類の果実味、熟成によるまろやかさは秀逸です。数々の賞を受賞している本格ピノ。

0％ その他 サステイナブル認証、AMW認証