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ミーシャズヴィンヤード “カンタータ” ピノ・ノワール 2020
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Description
ミーシャズヴィンヤード “カンタータ” ピノ・ノワール 2020Mishas Vineyard2008 IT2001 2 1860 NZ1 2020Mishas Vineyard Cantata Pinot Noir 2020 2020 13. 5 750ml
重厚からエレガントへ。その流れを象徴するような、未来を映す一本と言えるかも知れません。
アルバリーニョは、今世界的に注目を集めているぶどう品種です。
ワイナリー名の「アタ ランギ」とは、マオリの言葉で「夜明けの空」、「新たな始まり」を意味する言葉。彼らの土地を敬う心、仕事を反映しています。
サーモンやチキンのバター焼き。
1980年には、アラン氏はマールボロのブドウ畑の設立を監督する重要な役職に就任。
Home Block Pinot Noir
一段上のボルドータイプ
環境への配慮も重要視しており、2014年に有機農業認定機関「Biogro」の認証を取得。ニュージーランドのクリーンな環境を維持するため、有機農法を実践しているのが特徴です。
後味はドライでさっぱりしているので、アペリティフ（食前酒）にもよさそうですね。
リースリング 4%
パクチーとナッツのサラダ
こちらのマン・オー・ウォーもそう。グラスに注ぐと、真っ黒ではなくほんの少し透け感があります。
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