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Falanghina Irpinia DOC Le Mattine 2020 - Fonzone
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Description
Falanghina Irpinia DOC Le Mattine 2020 - FonzoneQuesto vino prodotto con uve provenienti dal vigneto di Falanghina in contrada Le Mattine insistente nella Tenuta Fonzone a Paternopoli, situato su terreni sabbioso argillosi a 380 m s. l. m., in prossimit del torrente Ifalco. Vinificato a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, il vino ottenuto da pressatura soffice e da macerazione a freddo delle bucce per alcune ore. Tra i caratteri olfattivi del vitigno, spiccano sentori di crema
dove si note minerali
con note di frutta rossa matura
la lunga permanenza in botte di rovere francese da 10 Hl
Un Rosato Trevenezie IGT per essere considerato tale deve essere il risultato della lavorazione di vitigni a bacca nera esclusivamente coltivati nelle regioni Friuli Venezia Giulia
di alta collina
Vino dotato di grandissima struttura pieno e persistente
Questo è Punto: potenza
rende possibile l’estrazione dei componenti volatili dalle vinacce senza danneggiarli
riconoscimenti di gelsomino
argilloso e caratterizzato dal suo colore rossastro
Abbinamento: ottimo a tutto pasto
l'agnello al forno con patate
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