La Liquirizia 1908 - Bonollo

La Liquirizia 1908 - BonolloLiquore morbido, avvolgente e dalla texture vellutata. ottenuto, come nella ricetta originale, a partire da pregiati pani di liquirizia rigorosamente martellati a mano singolarmente. In questo modo si ottengono delle pepite che, una volta disciolte in acqua, esaltano le note pi caratterizzanti della radice. Si uniscono poi piacevoli sentori di anice stellato per unintrigante alternanza di note dolci e amarognole, perfettamente bilanciata, che

Presenta caratteri distintivi di bassa produttività

nata da un'accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato

piccoli frutta a polpa rossa e richiami salati

scoprendone il totale equilibrio ed armonia

poco alcolico

Uno di essi identificato con il nome VCR 421 Antonio Mastroberardino è stato iscritto come clone di famiglia nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite con pubblicazione in G

Il naso è ricco di sentori di fiori di pesco e di mandorlo

con esposizione sud-est

accompagna divinamente la cucina gourmet

una specie di atollo sospeso sul mare

A prodotto finito avremo caratteristiche dal sapore fresco e sapido

uno tra i più nobili comprensori vitivinicoli nella provincia di Bari