インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー SB & PNセット

インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー SB & PNセットX GOOD 8515% 85% MARLBOROUGHMARLBOROUGH & CENTRAL OTAGO 1135 INVIVO invivoTim LightbourneRob Cameron2007 In life 2008 150 2015NZ 2019 Graham Norton Wines NZ 1NZ8 NZ1 X Invivo X Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc 13. 0 750ml X Invivo X Sarah Jessica Parker Pinot Noir 13. 5 750ml

鶏もも肉とトマトのハーブロースト

濃密スパイシー

項目 内容 生産者名 Reid Brothers Distilling Limited

あちらでは、瓶は海外から輸入する方が断然安上がりなのですが、環境負荷のことを考えると国内生産の方が良いと判断したとのこと。

確かに、渋みが少ないこのワインですが、アルコール度数は14度とやや高めです。ちょっと温度を下げると口当たりが良くなり、幅広い料理にあわせられるようになるでしょう。

日本人醸造家・岡田岳樹さんが、マールボロで手がける小規模ワイナリー「フォリウム」。

項目 内容 ワイナリー名 アンツフィールドエステート 生産国 ニュージーランド 産地 マールボロ 種類 赤 ぶどう品種 ピノ・ノワール ヴィンテージ 2022

これはまさに、セントラル・オタゴのピノ・ノワールの完成形ではないか、とも思える甘美な味わいです。

ワインにどっぷりの街出身ながら、自身が惚れ込んだのはスピリッツの世界でした。イギリスでバーテンダーとして実績を積み上げたあと、WSETスピリッツをレベル3（現在スピリッツの最高レベル）を取得し、ニュージーランドでただ一人のジンの先生になったという経歴の持ち主です。たいへんな努力家。

フランス ロワール地方のサンセールに拠点を構えるアンリ・ブルジョワ家の分家であるこのクロアンリ。

マールボロらしい冷涼な気候が反映され、リッチなボリューム感がありながら、全体の輪郭をキリッと引き締める「綺麗な酸」が維持されているのが特徴です。

デスティナイ／DESTINAE