Capfruit Purée Chanh Vàng Tây Ban Nha - Primafiori, Không Đường, Cho Curd & Sorbet

Capfruit Purée Chanh Vàng Tây Ban Nha - Primafiori, Không Đường, Cho Curd & SorbetHng v chanh vng nguyn bn t Ty Ban Nha Sc so, ti mt v nng nn tinh du. Capfruit chn lc ging chanh Primafiori t vng thu hoch Ty Ban Nha ni ni ting nht th gii v cht lng cc dng citrus. y l ging chanh c lp v mng, mng nc vi acid cn bng hon ho v mi thm c trng khng th nhm ln. Pure c x l theo tiu chun 0% ng thm, gi trn vn v chua nguyn bn v sc vng chanh ti sng. Vi Brix 8 2, y l nguyn liu thit yu (must have) trong mi gian bp chuyn nghip, gip lm sng hng v, cn bng

Với tính năng cách nhiệt hiệu quả

fondant hoặc thạch

Refresher màu sắc: Pha với trà và siro citrus

tạo lớp vỏ giòn Có cần tôi nhiệt

giúp giảm thời gian chuẩn bị trong bếp

Chỉ cần làm nóng trước đá và để nó phát huy tác dụng

cung cấp độ chính xác cao hơn và phạm vi điều chỉnh rộng hơn

000g purée + 203g gelatin (đã ngâm) + 236g đường = ~1

Pha tốt với trà xanh

ngọt ngào trong vòm miệng

Cherry Sour hoặc các dòng trà trái cây mọng đỏ

dễ phối vị và phù hợp cho nhiều công thức từ ganache