Nero di Troia "Bianco" Grajan - San Ruggiero

Nero di Troia "Bianco" Grajan - San RuggieroProdotto con uve di NERO DI TROIA , in purezza. Labilit nella lavorazione ha creato questottimo vino bianco da tavola a partire da uva a bacca rossa . E un nettare che nasceda uva a bacca rossa e finisce in bottiglia come un vino bianco, in un gioco di ambiguit fra ci che e ci che appare. Non lasciatevi ingannare dal colore lieve e femmineo. E una rugiada per gli occhi dalla sfumatura rosa e giallognola tradotta in un ambra dal colore cangiante per

dal vigneto Ca' dell'Aglio situato nel comune di Brignano-Frascata

su terreni di marne calcaree esposti a sud e sud-est a circa 200 metri sul livello del mare

complessità e grande eleganza

Più giovane

In bocca si rivela un vino dal carattere elegante e vellutato

Merlot vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni

poi si stabilizza in vasche d'acciaio per un breve periodo

Il suo carattere distintivo deriva da un sapiente assemblaggio di Pinot Nero

rendendolo perfetto per abbinamenti in cui sono presenti erbe aromatiche

alla ricerca di momenti di pura serenità e piacevolezza

Si ritrova la piacevolezza aromatica con finale floreale persistente

Brandy invecchiato 20 anni con un lungo riposo in legno di rovere