キムラセラーズ マールボロ ワインメーカーズ ブレンド 2024

キムラセラーズ マールボロ ワインメーカーズ ブレンド 2024++ 202333%33%33% 2023Decanter World Wine Awards 2024 KIMURA CELLARS 2009 2018 NZkoruNZ NZ 1NZ8 2024Kimura Cellars Marlborogh Winemakers Blend 2024 33% 33% 33% 2024 13. 0 750ml

マールボロの新たな可能性を示す、世界品質

ただ、ボージョレ・ヌーヴォーと違うのは、このワインは発酵後に熟成させていること。本家は熟成の工程なしで瓶詰めされますが、こちらは、古樽で4ヶ月間熟成させてから瓶詰されています。

ワインの重心が低めである、という表現も当てはまるよう思います。

ブランクキャンバス グリューナー・ヴェルトリーナー 2023（Blank Canvas Gruner Veltliner 2023）

バイオダイナミック農法を採用しつつ、非常に整った味わいに仕上げるそのスタイルは、自然に寄り添いつつも現代のワインづくりの知恵や技術をしっかりと駆使するという、彼らの信念を感じます。

これらは全て同じぶどうでつくられ、品種の違いはありません。

NZにしかないスタイルを追い求めたジン

みずみずしさが溢れ、飲み口はややライト。ハーブの香りと柑橘の酸味、心地よいほろ苦さが特徴です。

このギブストンのGVコレクションは、いくつかの畑のぶどうをブレンドして調和をとるスタイルを採用しています。

収穫後、丁寧に圧搾され、ステンレスタンクで低温発酵させることで、フレッシュで鮮やかなアロマを最大限に引き出しています。

そんな方が、まっさきに注目すべき産地。それがニュージーランドのセントラル・オタゴです。

色はやや濃いめ。香りはスミレ、バラ。