フェルトンロード ドライ リースリング 2024

フェルトンロード ドライ リースリング 2024NZ 100% NZ NZ NZ Felton Road1991 1997 NZ NZ NZ1 2024Felton Road Dry Riesling 2024 2024 13. 0 750ml

白カビ系チーズ（ブリー・カマンベール）　熟成香と果実味が共鳴し、官能的な余韻に。

ワイナリー「 サイフリードエステート」について

マールボロの土地の特⾧をいかした、生き生きとしたスタイルは非常に個性的で「世界が白に目覚めた1本」と称され、NZワインの世界的地位を高めたワインとして高く評価されています。

マーティンボロのワインは、マールボロと異なるニュアンスになることが多く、このワインもやや落ち着いた印象です。

日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズ。本拠地の「ホークス・ベイ」は比較的温暖で、やや濃いめのワインが得意な産地。このワインは濃縮感がありながらもまろやかです。

「キムラセラーズ（KIMURA CELLARS）」は、日本人・木村滋久さんによる家族経営のワイナリーです。

爽快なジューシーさだけでなく、しっかりとした旨味があって、抜群にバランスのとれた味わい。

この価格を実現するため、比較的若い樹齢のブドウを用いつつも、醸造はあくまでもナチュラル＆トラディショナル。

本格派！辛口のロゼ

若手の女性醸造家ジュリアン・ブローデンによるブティックワイナリー。このボルドーブレンドは、果実感よりも旨みしっかりのイメージ。無清澄、無濾過で瓶詰。

項目 内容 ワイナリー名 クラウディベイ 生産国 ニュージーランド 産地 マールボロ 種類 白 ぶどう品種 シャルドネ ヴィンテージ 2023 アルコール度数 12

春菊と豚しゃぶの鍋：春菊のほろ苦さが、ワインの持つ白い花のニュアンスや果実の凝縮感をより一層引き立てます。