フォリウム ピノ・ノワール 2024

フォリウム ピノ・ノワール 2024NZNo. 1 10%113000 201068 2014Biogro NZ 1NZ8 2024Folium Pinot Noir 2024 2024 13. 5 750ml

つまり、Shnigle Beachは、カワラウ川の岸近くの「小さな石だらけの河岸にある畑」となるわけです。

クラウディベイの資料によると10年は持つとのことですが、今開けても十分美味しくいただけます。

そして、弟のリュック氏はデイヴィッド・ハードの遺志や弟が丹精を込めてつくったぶどうに敬意を表しながらワインメイキングに注力しています。

カベルネフラン6%

ネルソン最高峰のシャルドネ

フォレストワインズ フォレスト シュナン・ブラン 2023（Forrest Chenin Blanc 2023）

創業者であるジョン・フォレストとブリジッド・フォレストは、元々サイエンスリサーチとメディカルの分野で成功したキャリアを持っていました。しかし、1980年代後半、ニュージーランドのワイン産業がまだ発展途上だった時代に、彼らは勇敢にキャリアを転換し、故郷に戻ってワイナリーを設立する決意をしました。

みずみずしさが溢れ、飲み口はややライト。ハーブの香りと柑橘の酸味、心地よいほろ苦さが特徴です。

このワインには、薄切りの牛肉を使った、さっぱりとした料理がおすすめです。

全体的に洗練された印象あり。

スペアリブの赤ワイン煮

パリサーはマーティンボロの環境保全型ワイナリーの先駆け。有機栽培の自社畑からうまれるピノは柔らかくなめし革のようなフレイバーもあり、バランスが秀逸。