Barolo DOCG 2018 - Casa e. di Mirafiore

Barolo DOCG 2018 - Casa e. di MirafioreSeguendo la tradizione, il Barolo Mirafiore viene prodotto unendo vini provenienti da diversi vigneti. La scelta dei vigneti pu variare a seconda delle caratteristiche dellannata. Lassemblaggio avviene appena terminata la fermentazione malolattica. La lunga macerazione e i ridotti travasi effettuati durante laffinamento consentono di anticipare lo sviluppo di aromi terziari ancor prima delimbottigliamento. Il colore rosso granato, di buona intensit.

peculiarità apprezzate dai veri intenditori ma che mettono alla prova chi ci si accosta per la prima volta

La composizione della cuvée è seguita dalla permanenza sui lieviti per 5 anni

con primi piatti e formaggi freschi e semi-stagionati

Il Barolo Lazzarito Mirafiore affina per due anni in botti di rovere di media e grande capacità (da 2

è sboccato dopo un periodo di affinamento sui lieviti almeno 7 anni

E' il vino autoctono Ischitano più misterioso perché non se ne conoscono con certezza le origini

L'Indellicatoè manifestazione autentica e ricercata del prezioso vitigno autoctono pugliese del Primitivo

non da meno

tutti esposti verso sud/sud-ovest

ma anche liquirizia ed alloro

con i tannini relegati in secondo piano

Fiano Colli di Salerno IGT "2Mila22" 2022 di Mila Vuolo è un vino di alta qualità con un aroma unico