ヴァリ ヴィンヤーズ ピサ ピノ・ノワール 2023

ヴァリ ヴィンヤーズ ピサ ピノ・ノワール 20231,963m 380m 20212022202325927,100 43418225%1120% Sam KimWine Orbit96James Suckling 94Robert Parker's Wine Advocate 93Cameron Douglas MS 93Stephen Wong MW 93Michael Cooper 5 1 11618 18 1998 2 2 4 2015 4 4 20km 2004 2 2 NZ1 2023Valli Vineyards Pisa Pinot Noir 2023 2023 13. 5% 750ml

比較が楽しい

彼らはこの地でワインづくりの知識と技術を身に着け、地域の先駆的なワイン生産者の下で働いてきました。

「終わりは始まりなのである」

世界的なワイン産地に立つこの蒸留所は、「原材料がどこから来て、誰がどのように扱ったのか」を明確に示すことを大切にし、調達から蒸留までのすべてを追跡できる仕組みを徹底しています。

スモール・イズ・ビューティフル

色はルビーレッド。淡めの色調です。

果実感と程よい渋みがあるため、軽めのお肉料理から風味のあるソースまで、幅広く楽しめます。

香りはダムソンプラム、ダークチェリー、ラズベリー。白い花とワイルドセージが奥からやってきます。

じわじわ熟すからこそ生まれる、繊細さと複雑さ。それがギブストンのワインの持ち味と言えるでしょう。

後からハーブのニュアンスもジンワリときて、酸味とともにあるほんのりとした苦みが心地よいですね。

レモンとハーブを効かせるとより良いペアリングになるでしょう。

マールボロの達人を自認する彼らの看板アイテムと言えば、やはりマールボロの名産品である「ソーヴィニヨン・ブラン」。