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フォレストワインズ ザ・ドクターズ リースリング 2024
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Description
フォレストワインズ ザ・ドクターズ リースリング 2024SCC DOCTORS' Forrest Wines, home of The Doctors 30 1980 1990 1955PhD1988Forrest Wines 30 Forrest WinesForrest Wines NZ 1NZ8 2024Forrest Wines The Doctors Riesling 2024 2024 9. 0 750ml
どっしりとしていながらも、酸味、渋み、旨みのバランスはたいへん良好。ひとくちの満足感が高いワインと言えるでしょう。
この特別な丘で採蜜されるはちみつは、ヘリコプターでのみアクセスできる奥深いマヌカ原生林から生まれ、熟成を経て十分なMGO値に達したことを確認して出荷することで、最高レベルの品質が保たれています。
現在では、このギムレット・グラヴェルズに畑を持っていることがホークス・ベイのワイナリーのステータスになるほど、ぶどうにとっては素晴らしい生育環境が整っています。
大沢ワインズ フライングシープ サンジョヴェーゼ 2015（Osawa Wines Flying Sheep Sangiovese 2015）
心地良いフルーツのイメージがあるこのワインには、シーフードサラダのような前菜がよくあいます。
色合いは淡いレモンイエローです。
じんわり旨いナチュラル系SB
フルーツビネガーなどが入ったドレッシングでさっぱりといただくのが◎。
色調は、NZのピノ・ノワールらしい、やや濃さのあるチェリーレッド。上級キュベ「ホームブロック」はしっかり黒みがかっていますが、こちらのテ・テラは明るさ、透明感もあります。
このワインには、薄切りの牛肉を使った、さっぱりとした料理がおすすめです。
ガレット
味わいは･･･
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