マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2024Mahi2001 15 1996 NZ 1NZ8 2024Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2024 2024 13. 5 750ml AMW

ライム、青りんご、はちみつの香りの中に、ミントの微香があります。また、リースリングで現れることのある“ペトロール香”と呼ばれるオイリーさも感じられます。

ジュニパーベリー、リコリス、ニュージーランド産のコリアンダーシード、シナモン、アーモンド、桂皮、ニオイリリスの根、ネーブルオレンジ、イエンヴェンレモン

ムロン・ダルボワ（Melon ｄ’Arbois）＝ダルボワのメロン ※

トロピカルフルーツの香りが感じられ、ニューワールドらしいフルーツ感が特徴的。樽発酵・樽熟成に由来するナッツの香りもほんのりと感じられます。

特に、ボルドースタイルの高級ワインをつくるワイナリーが多いんですが、このワインの生産者「デスティニーベイワインズ」もその一つです。

フェルトンロード ピノ・ノワール バノックバーン 2023（Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2023）

アストロラーベ マールボロ シャルドネ 2023（Astorolabe Marlborough Chardonnay 2023）

フルーティーでまろやかなこのワインを飲むと、お料理にフルーツ感がしっかりとのってきます。ワインをお料理のソースに見立てて、ペアリングをお楽しみください！

アラン・スコット マールボロ ブラックラベル ピノ・ノワール 2022（Allan Scott Marlborough Black Label Pinot Noir 2022）

あわせる料理は、コック・オ・ヴァン（チキンの赤ワイン煮込み）、赤ワインソースのポークソテー、ラムのステーキなどが良いでしょう。

この（実在する）エスカロスの畑があるのは、ワインの大産地「マールボロ地方」の中でも比較的傾斜の強い「サザンヴァレー」です。その中の北向きの乾燥した土地を開墾してぶどうが植えられました。

いい熟成香！しっかり熟成ボルドーの香りがする！