オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ ワイタキ・ヴァレー ピノ・ノワール 2020

オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ ワイタキ・ヴァレー ピノ・ノワール 20202020 NZ 29 1998 3800 8 20022004 40km 20km 2020Ostler Vineyards North Otago Waitaki Valley Pinot Noir 2020) 2020 13. 5 750ml

そんな現状を憂慮し、ニュージーランドの「ウィングスパン ナショナル バーズ オブ プレイ センター」というボランティア団体は、モフアをはじめとする野鳥が住む環境を整えるための活動をしています。

アルコール度数は11

ヘリオの誕生は、ニュージーランドワインのドキュメンタリー「A Seat at the Table」の撮影中に、マットとデイブが出会ったことがきっかけでした。

こうして完熟したぶどうは、糖分は少ないものの、豊富な日照量から得られた「ワインの香りの元となる成分」はしっかり貯まっている状態になります。

プティ・クロ時代と同じく、このワインが目指すのは「マールボロとサンセールの融合」です。

項目 内容 ワイナリー名 パリサーエステート 生産国 ニュージーランド 産地 マーティンボロ 種類 白 ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン ヴィンテージ 2024 アルコール度数 13

味わいをもう少し分解すると･･･

カベルネ・ソーヴィニヨン35%、

ピノ・グリの味わいは、本場フランスのアルザスだとスパイシーでどっしりしたスタイルに、イタリア（呼び名がピノ・グリージョとなります）では、酸味がはっきりしたライトなスタイルになります。

5％ 容量 750ml 備考 スクリューキャップ

植物を最もよく知る作り手と綿密に連携し、旬の一番良いタイミングで収穫する。 それが、彼の自信作 「ROOTS（ルーツ）」です。

パリサー エステート（Palliser Estate）は、ワイララパの「マーティンボロ」で20年以上にわたり、プレミアムワインをリリースしてきたリーディングワイナリーです。1984年に最初のぶどうの樹が植えられ、1989年に設立しました。